Employé(e) polyvalent(e) de gite (H/F)

Description du poste

L'association CVM, présente sur les vallées de Chamonix et Vallorcine, recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en gîte de montagne pour la fin sa saison d'été. Vous interviendrez sur Argentière et Vallorcine.

Missions principales :

Remplacement des cuisiniers

-Élaboration de menus équilibrés, faits maison avec des produits locaux et de saison (1 entrée, 1 plat, 1 dessert) pour 40 couverts maximum. Cuisine traditionnelle et familiale, menu unique.
-Gestion des commandes, réception et stockage des marchandises dans le respect des règles d'hygiène (suivi des DLC).
-Application des normes HACCP (traçabilité, prise des températures, nettoyage de la cuisine selon le plan de nettoyage et de désinfection).

Remplacement à l'accueil

- Accueil des clients : vérifier le planning du jour et les prévisions d'arrivées / départ + encaissements si nécessaire.

Remplacement au ménage et entretien

-Lessive, pliage du linge
-Nettoyage des WC, douches et sols
-Nettoyage et mise en place des dortoirs (les lits ne sont PAS à faire)

Profil recherché :

Dynamique, réactif(ve), motivé(e) avec un bon relationnel et le sens du service.
Respect des techniques de cuisine et norme HACCP.
Permis de conduire indispensable (déplacements occasionnels pour récupérer des commandes ou se rendre sur un autre gîte).

Horaires :

5 jours/semaine
2 jours de repos/semaine.
Logement fourni (chambre privative, cuisine, salle de douche et WC à partager)

Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au samedi 17 octobre 2026 (avenant de prolongation possible).