Directeur de restauration H/F

Description du poste

Dans le cadre de notre structuration, nous recrutons un(e) Directeur / Directrice de Restaurant.

En tant que Directeur / Directrice de restaurant, vous pilotez la performance globale du restaurant et garantissez une expérience client irréprochable.

Vos missions

* Management & leadership : encadrer, recruter, former et faire grandir les équipes et managers (organisation, plannings, montée en compétences)
* Pilotage de l'activité : suivre les indicateurs (CA, productivité, coûts, marge), analyser les résultats et déployer des plans d'actions
* Excellence opérationnelle : garantir la qualité produit, la satisfaction client, la rapidité de service et la propreté du restaurant
* Sécurité alimentaire & conformité : appliquer les procédures et standards (HACCP, audits, contrôles)

Profil recherché

* Première expérience en direction en restauration.
* Leadership, exigence, sens du terrain et capacité à embarquer les équipes.
* Organisation, réactivité, communication, exemplarité

Ce que nous offrons

* Rémunération ATTRACTIVE selon profil et expérience
* Un poste avec autonomie et responsabilités

N'hésitez pas à nos transmettre votre CV !

Lieu du poste : En présentiel