Désosseur(seuse) (H/F)
GRAND LIEU DECOUPE · 44 - SAINT-PHILBERT-DE-GRAND-LIEU
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail de nuit - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité
- Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME H2103)
- Opérateur / Opératrice de transformation des viandes · Désosseur / Désosseuse
Description du poste
Notre atelier de découpe de taille familiale découpe et conditionne les carcasses de bœuf, veau et agneau confiées par les agriculteurs qui réalisent eux-mêmes leur vente directe.
Nous sommes reconnus pour la qualité du travail et du service fourni.
Nous cherchons un/une désosseur(seuse) pour remplacer la personne en poste qui part à la retraite.
Nous travaillons du lundi au vendredi à partir de 4h uniquement le matin (4 h - 13h), le vendredi est une petite journée (4h -7 ou 8h) avec 1/2 heure de pause (salle de pause prévue à cet effet).
Nous recherchons une personne désireuse de s'intégrer dans une petite équipe et soucieuse de la qualité du travail.
Compétences
- Dégraissage de viande · exigé
- Traçabilité des produits · exigé
- Découper, désosser, parer de la viande · exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail de nuit