Cuisinier (H/F)
MVCI HOLIDAYS FRANCE · 77 - BAILLY ROMAINVILLIERS
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros
Titres restaurant / Prime de panier
CSE
Titres restaurant / Prime de panier
CSE - Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée (55.20Z)
- Effectif de l'établissement
- 100 à 199 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Description des missions:
Vous serez en charge de:
Préparer et de présenter des menus sur des principes culinaires, standards et techniques (faire griller, faire sauter, faire bouillir en disposant de manière décorative la nourriture).
Maitriser les procédés de cuisson, dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
D'avoir connaissance des techniques et des équipements pour préparer et présenter la nourriture pour la consommation incluant les techniques de stockage et les standards d'assainissement
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Profil recherché :
Vous justifiez d'une première expérience à un poste similaire.
La connaissance de l'environnement du tourisme et de l'hôtellerie serait un plus!
Rémunération et avantages :
-2000€ brut
-Pourboires
-Pas de coupures
-13ème mois au prorata de votre présence sur l'année
-Prime d'habillage
-Élection du meilleur salarié du mois (prime de 100 € brut)
-Carte / tickets restaurant de 10 euros par jour travaillé
-Mutuelle et prévoyance pris en charge à 60 % par l'employeur
-Remboursement du titre de transport à 50 %
-Avantage de notre CSE
-Tarif préférentiel sur les réservations au sein de notre groupe dans le monde
- Foodles
-Accès à nos installations (piscine intérieure et extérieure, jacuzzi, hammam/sauna et salle de sport)
Marriott Vacation Worldwide est un employeur d'égalité des chances qui s'est engagé à employer une main d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail par roulement