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CUISINIER (H/F)

CAMO EMPLOI FORBACH · 57 - Freyming-Merlebach

Intérim - 3 Mois Contrat travail Temps plein Publiée il y a 4 jours, actualisée il y a 3 jours
Expérience
2 An(s)
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée
Qualification
Employé qualifié
Secteur d'activité
Activités des agences de travail temporaire (78.20Z)
Effectif de l'établissement
20 à 49 salariés
Métier (ROME G1609)
Cuisinier / Cuisinière

Description du poste

Notre agence Camo Emploi de Forbach recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes, les fiches techniques ou les consignes du chef
Dresser les assiettes et assurer une présentation soignée des plats
Gérer les cuissons, les assaisonnements et le respect des temps de préparation
Participer à l'élaboration des menus en fonction des saisons, du budget et des approvisionnements
Contrôler la qualité des produits utilisés (fraîcheur, conformité, DLC)
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)
Nettoyer et entretenir le poste de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine
Réceptionner, stocker et gérer les matières premières selon les procédures internes
Travailler en coordination avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide
Vous adapter aux contraintes de production (volume de couverts, régimes spécifiques, etc.)

Compétences

  • Dresser des plats pour le service · souhaité

Qualités professionnelles

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
  • Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
  • Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Conditions d'exercice

  • 35H/semaine
    Travail en journée

L'entreprise : CAMO EMPLOI FORBACH

Site de l'entreprise

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Contact :
CAMO EMPLOI FORBACH - Mme Gulsum KUTLUATA
Tél : 0387852551
Téléphone :
0387852551