Cuisinier (h/f) (H/F)

Description du poste

Chef de partie poste chaud (H/F). Entreprise spécialisée dans la restauration événementielle recherche un(e) Chef de partie poste chaud dans le cadre d'un CDI.

Missions principales.
- Organiser et assurer la production du poste chaud.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Anticiper les besoins de production et gérer les stocks.
- Participer à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Contrôler les chargements avant le départ des prestations.

Profil recherché.
- Formation de type CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
- Expérience significative en restauration traiteur ou événementielle.
- Maîtrise des techniques de cuisson et de production culinaire.
- Bonne connaissance des normes HACCP.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus.

Conditions de travail.
- CDI à temps plein (39 heures par semaine).
- Travail en journée continue avec prise de poste matinale.
- Activité principalement réalisée en laboratoire de production.
- Travail occasionnel le samedi matin selon l'activité.

Avantages.
- Repas pris en charge pendant le temps de travail.
- Participation aux frais de transport.
- Mutuelle d'entreprise.
- Dispositifs d'aides au logement.
- Avantages sociaux via le comité d'entreprise.

Chef de partie poste chaud (H/F). Entreprise spécialisée dans la restauration événementielle recherche un(e) Chef de partie poste chaud dans le cadre d'un CDI.

Missions principales.
- Organiser et assurer la production du poste chaud.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Anticiper les besoins de production et gérer les stocks.
- Participer à l'amélioration continue de la qualité et de la sécurité.
- Assurer la traçabilité des produits.
- Contrôler les chargements avant le départ des prestations.

Profil recherché.
- Formation de type CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
- Expérience significative en restauration traiteur ou événementielle.
- Maîtrise des techniques de cuisson et de production culinaire.
- Bonne connaissance des normes HACCP.
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus.

Conditions de travail.
- CDI à temps plein (39 heures par semaine).
- Travail en journée continue avec prise de poste matinale.
- Activité principalement réalisée en laboratoire de production.
- Travail occasionnel le samedi matin selon l'activité.

Avantages.
- Repas pris en charge pendant le temps de travail.
- Participation aux frais de transport.
- Mutuelle d'entreprise.
- Dispositifs d'aides au logement.
- Avantages sociaux via le comité d'entreprise.