Cuisinier (H/F)
HOPITAL ANDRE BRETON · 52 - SAINT-DIZIER
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (86.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 500 à 999 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
MISSIONS PRINCIPALES
Préparation et conditionnement des repas en liaison froide.
Préparation de conditionnement des régimes en liaison froide.
Conditionnement des repas en barquette individuelle et multi portions.
Contrôle et vérification de la qualité en amont et en aval de la production.
Liaison entre la production chaude et la répartition.
Nettoyage des locaux de production chaude coté cuisson.
Nettoyage du matériel de production chaude coté cuisson.
Contrôle des tâches effectuées.
SAVOIR FAIRE REQUIS :
Organisation et rigueur dans l'exécution des tâches confiées.
Dynamisme, réactivité et prise d'initiatives.
Ecoute et respect des règles de qualité.
Respect de la méthode HACCP.
Respect du secret professionnel.
Conditions de travail :
Travail en posture debout.
Gestes répétitifs.
Port de charge (supérieur 5 kg).
Les personnes intéressées par ce poste doivent adresser leur candidature motivée et leur CV,
à Madame Annabelle ALPHERAN ; Directrice des Ressources Humaines : [email protected],
Copie à Monsieur Frédéric PUISSANT: Responsable restauration GCS: [email protected]
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
L'entreprise : HOPITAL ANDRE BRETON
Le CH de la Haute-Marne est un établissement public départemental de santé, comptant plus de 850 agents.
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- HOPITAL ANDRE BRETON - Mme JULINE FERNEZ
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213HYGL
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213HYGL