Cuisinier (H/F)
ALTEORA POITIERS · 86 - CHASSENEUIL DU POITOU
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Horaires annuels - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 50 à 99 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité de service du restaurant le CEZO (restaurant de l'hôtel ALTEORA).
Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au vendredi, uniquement le soir le samedi et dimanche (certains dimanches fermés)
2 jours de repos/semaine.
Poste à pourvoir en septembre.
Vos missions
- Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques.
- Assurer la mise en place avant le service.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer le stockage et la bonne conservation des produits.
- Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine.
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Horaires annuels
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail FUTUROSCOPE
- ZAC DU TELEPORT AVENUE JEAN MONNET CS 50155
- 86360 Chasseneuil-du-Poitou
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212CZXR