Cuisinier (H/F)
UNION GESTION ETABL CAISSES ASS MALADIE · 61 - BAGNOLES DE L ORNE NORMANDIE
- Salaire
- Mensuel de 2161.0 Euros
Restauration
Primes
Restauration
Primes
CSE - Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 38H/semaine
Travail en horaires variables... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (86.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 50 à 99 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie, l'établissement recherche un(e) cuisinier(e) à compter du 16 septembre pour une durée prévisionnelle de 5 mois pour réaliser les missions suivantes :
- Contrôler les conditions de stockage et de fabrication (température, refroidissement)
- Contrôler qualitativement (cuisson, assaisonnement) et quantitativement les produits finis et traiter les non-conformités
- Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène
- Réaliser les travaux d'hygiène de son secteur conformément aux modes opératoires définis
Horaires de travail selon roulement :
- 07h00 - 12h00 / 12h30-15h06
ou
- 08h00 - 12h26 / 16h30-19h30
Un week-end sur deux travaillé
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions d'exercice
- 38H/semaine
Travail en horaires variables - Travail par roulement
L'entreprise : UNION GESTION ETABL CAISSES ASS MALADIE
L'UGECAM de Normandie, organisme de sécurité sociale gère 6 établissements médico-sociaux et 3 établissements sanitaires, dont le Centre de Soins de Suite et de Réadaptation « LE PARC » à BAGNOLES DE L'ORNE (61)
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Postuler à cette offre- Contact :
- UNION GESTION ETABL CAISSES ASS MALADIE - Mme Caroline HUET
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211ZMWB
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