Cuisinier traiteur (H/F)
ETABLISSEMENTS BLANCHARD FRERES · 22 - PERROS GUIREC
- Salaire
- Horaire de 16.0 Euros à 20.0 Euros
Primes
Complémentaire santé
Primes
Complémentaire santé - Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
La Maison BLANCHARD recherche son cuisinier en CDI , 39h hebdo, hors week-end sur Perros-Guirec. Nous sommes un commerce de boucherie charcuterie traiteur basé sur Perros -Guirec avec un second point de vente sur Trégastel.
La personne recrutée travaillera uniquement sur Perros afin de produire pour les 2 magasins.
Ses missions sont les suivantes :
Préparation de plats cuisinés et recettes traiteur
Gestion des matières premières
Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réception marchandise, contrôle des produits et commandes
Mise en valeur des produits en vitrine
Rangement / nettoyage du poste de travail
Horaires de travail: en journée uniquement
Profil recherché: titulaire d'un CAP cuisine avec expérience d'au moins 2 ans
Travail sur 4 jours 39h hebdomadaires en CDI
Poste à pourvoir dés que possible
Salaire selon expérience + primes+ mutuelle
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Conditionner des produits · exigé
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple · souhaité
- Assurer la propreté de la zone de travail · exigé
- Préparer des plats culinaires · exigé
- Evacuer et trier des déchets, des produits · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- ETABLISSEMENTS BLANCHARD FRERES - M. YOANN BLANCHARD
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211RJLS
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