Cuisinier/Pâtisseries orientales (H/F)
75 - Paris 20e Arrondissement
- Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Ponctuels Zone régionale
- Secteur d'activité
- Services des traiteurs (56.21Z)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Notre entreprise de traiteur événementiel recherche un cuisinier ou une cuisinière avec une maîtrise de la pâtisserie orientale.
Missions principales :
Préparation des plats chauds et froids pour des prestations événementielles
Confection de pâtisseries orientales (baklava, cornes de gazelle, makroud, chebakia, etc.)
Élaboration et respect des recettes traditionnelles
Mise en place et dressage des buffets événementiels
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion et rangement des denrées alimentaires
Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine de traiteur
Maîtrise impérative de la pâtisserie orientale traditionnelle
Connaissance des techniques de base en cuisine (cuissons, découpes, préparations froides)
Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe
Disponibilité pour des prestations en soirée et le week-end
Conditions :
Contrat : CDD d'insertion (CDDI)
Durée : 4 mois renouvelable
Temps de travail : temps plein
Lieu : Paris 20
Rémunération : SMIC horaire en vigueur
Compétences
- Dresser des plats pour le service · exigé
- Maîtrise de la pâtisserie orientale · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail Pantin
- 188 AVENUE JEAN LOLIVE
- 93500 Pantin
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/210KWPL