Cuisinier en restauration collective H/F (H/F)
STAFFMATCH FRANCE 13 · 56 - LARMOR-PLAGE
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Manœuvre
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (78.20Z)
- Effectif de l'établissement
- 100 à 199 salariés
- Métier (ROME G1606)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Description du poste
L'agence Staffmatch de Lorient recherche un Cuisinier H/F dans le secteur de l'hôtellerie à Larmor-Plage du 16 au 19 septembre.
Horaires : 9h30-14h30 / 18h30-22H30
Vos missions :
- Réalisation des préparations préliminaires des plats,
- Préparation des plats pour un grand volume de personnes,
- Distribution des plats,
- Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service,
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous disposez d'un niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire,
- Vous êtes expérimenté(e) et passionné(e),
- Vous disposez d'une expérience réussie en management/gestion d'équipe et communiquez bien,
- Vous maitrisez impérativement les normes HACCP,
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée