Cuisinier en collectivité en EHPAD (H/F)

Description du poste

Chez LIP Médical, notre priorité, c'est vous.

Notre équipe de Montpellier vous propose des missions enrichissantes au sein d'établissements de qualité, avec un accompagnement humain, attentif et personnalisé à chaque étape. Parce qu'un professionnel de santé bien accompagné est un professionnel épanoui !

Cuisinier(e) en collectivité en EHPAD (H/F) - intérim - Montpellier

LIP recherche pour un de ses clients, un EHPAD sur Montpellier, un cuisinier pour une mission d'intérim.

Vos missions principales seront de :
- Préparer les repas en grande quantité en suivant les fiches techniques ;
- Assurer la qualité gustative et la présentation des plats ;
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises ;
- Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel ;
- Veiller au bon fonctionnement de l'organisation en cuisine ;
- Savoir adapter les repas aux différences de régimes alimentaires et textures des résidents.
- EXPERIENCE EN RESTAURATION COLLECTIVE OBLIGATOIRE ;
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons en volume ;
- Connaissance des normes HACCP indispensable ;
- Rigueur, organisation et sens du travail en équipe ;
- Capacité à travailler en autonomie.