Cuisinier-e (H/F)
CLINIQUE FSEF VENCE · 06 - Vence
- Salaire
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (86.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 100 à 199 salariés
- Métier (ROME G1606)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Description du poste
Nous sommes à la recherche d'un-e cuisinier-e, pour un CDD temps plein pour un remplacement en contrat à Durée Déterminée.
Poste à pourvoir dès que possible.
Au coeur d'une restauration collective contribuant au soin du patient, vous intégrez une équipe soudée pour travailler dans la joie et la bonne humeur !
La qualité tenant une place primordiale dans l'établissement, nos repas sont composés de produits frais et sont préparés avec amour par nos cuisiniers selon la méthode HACCP. Nous utilisons 40% de produits locaux/bio et des répartitions adaptées à chacun.
Missions principales :
- Vous préparez les repas des patients et du personnel, ainsi que l'assaisonnement, selon les fiches techniques
- Vous veillez à la belle présentation des préparations
- Vous contrôlez les dates limites de consommation
- Vous participez à l'entretien des locaux et au rangement de la marchandise
- Vous faites remonter les difficultés et améliorations possibles
Horaires
- 35 heures par semaine
- 1 week-end sur 2 travaillé
Diplôme et expérience
- CAP cuisine minimum
- Expérience en cuisine collective exigée
- Expérience de 2 ans en cuisine
Compétences et savoir-être
- Vous faites preuve d'autonomie, de rigueur et d'organisation
- Vous appréciez le travail d'équipe
Rémunération
- Rémunération mensuelle brute sans ancienneté : 2 150EUR
(Incluant la prime Ségur et la prime décentralisée de 5%)
- Prime de dimanche et jours fériés
- Reprise ancienneté selon modalité Convention Collective CCN51
- CSE (billetterie), avantages en nourriture, parking gratuit sur place
Dans le cadre de notre politique favorisant l'emploi pour toutes et tous, nous étudions toutes les candidatures à compétences égales de façon équitable.
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée