Cuisinier(e) (H/F)
PAULETTE,CAFE & RESTO FRANQUETTE · 71 - BOURBON LANCY
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros
Hébergement
Hébergement - Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés... - Qualification
- Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Le restaurant Chez Paulette recherche son/sa cuisiner(e) pour la saison estivale.
Cuisine Bistrot / Brasserie.
Missions principales :
- Elaboration et la préparation des plats, mise en place, dressage
- Découpe des légumes, préparation des entrées.
- Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine
- Cuisson des produits
- Respect des normes d'hygiène, de sécurité relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements
- Aide à la plonge
Qualités :
- Bonne maitrise des cuissons
- Bonne organisation
- Rigueur
- Gestion des pics d'activité
Poste à pourvoir à partir jusqu'à fin octobre
39 h hebdomadaire
2 jours de repos consécutifs
Logement possible
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en horaires décalés - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en journée
- Travail saisonnier