Cuisinier(e) / Crêpier(e) (H/F)
ALB · 78 - Sartrouville
- Salaire
- Mensuel de 3100.0 Euros à 3200.0 Euros
- Expérience
- 5 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (56.10C)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Crêperie basée à Sartrouville recherche son (sa) cuisinier(e)/ Crêpier(e), autonome et passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Vos missions:
-Préparation des pâtes (sarrasin et froment), pâtes à pancakes, caramel au beurre salé maison, frangipane maison, chocolat maison, compote de pomme maison...et confection des galettes et crêpes lors des services à l'envoi.
-Gestion des approvisionnements, du réassort et suivi des stocks.
-Organisation du plan de travail et envoi régulier des commandes pendant le rush.
-Entretien du poste de travail et application stricte des normes d'hygiène.
Profil recherché:
-5 ans minimum sur un poste équivalent (exigée).
-Excellente maîtrise du tournage sur plaque (bilig), rapidité de mise en place et régularité dans les préparations.
-Autonomie, rigueur, gestion du stress en service et bon esprit d'équipe.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail · souhaité
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle · souhaité
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail en journée - Travail le dimanche
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail en horaires fractionnés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- ALB - M. Mehdy BOUKERSI
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214BHTZ
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