Cuisinier(e)/ crepier(e) (H/F)
LE DUCEEN · 50 - Ducey-Les Chéris
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 1 sem., actualisée il y a 1 sem.
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Activités des sièges sociaux (70.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 1 ou 2 salariés
- Métier (ROME G1612)
- Crêpier / Crêpière
Description du poste
Vous travaillerez en binôme avec le chef de cuisine :
Vos missions :
- Elaboration des recettes et des menus avec le chef de cuisine
- Dressage des plats
- Mise en place pour le service
-le nettoyage
- la plonge.
une connaissance en crêperie serait un plus, sinon une formation en interne sera dispensée.
Travail du mardi au samedi en coupure, (midi et soir) 2 jours de repos consécutifs
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) · souhaité
- Techniques de tournage de pâte à crêpe · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · exigé
- Etaler une pâte à crêpe · souhaité
- Réaliser une garniture alimentaire · souhaité
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés