Cuisinier de restauration collective (H/F)
INTERACTION · 10 - TROYES
- Salaire
- Mensuel de 1867.02 Euros sur 12.0 mois
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (78.20Z)
- Effectif de l'établissement
- 50 à 99 salariés
- Métier (ROME G1607)
- Employé / Employée de restauration collective
Description du poste
L'agence Interaction recherche pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective et les services de restauration destinés aux entreprises et aux collectivités, un-e Cuisinier-ière de restauration collective (H/F).
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim.
Description du poste :
Le/la Cuisinier-ière de restauration collective doit être capable de préparer des repas équilibrés et savoureux en suivant des recettes standards pour une grande quantité de convives.
La personne sélectionnée travaillera sous la direction du/de la chef-fe de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine.
Vos missions :
- Préparation des plats chauds et froids selon les instructions et les normes de sécurité alimentaire
- Participation à la gestion des stocks de nourriture et de matériels nécessaires en cuisine
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'espace de travail conformément aux protocoles sanitaires
- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour optimiser les processus
- Assurer le service et la disposition des plats lors des heures de repas
Compétences requises :
- Expérience précédente en tant que Cuisinier-ière, idéalement dans la restauration collective
- Connaissance des normes HACCP
- Capable de suivre des recettes et des instructions de manière précise
- Bonne gestion du temps et capacité à travailler efficacement sous pression
- Esprit d'équipe et bonne communication
Compétences
- Types de sandwichs et produits snacking · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Préparer, assembler des plats simples · souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides · souhaité
- Préparer des plats culinaires · souhaité
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries · souhaité
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Etre ouvert aux changements Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- INTERACTION - X Interaction Troyes
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213GWWC
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