Cuisinier de collectivité H/F (H/F)
CENTRE HOSPITALIER DE LA ROCHE AUX FEES · 35 - JANZE
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (86.10Z)
- Effectif de l'établissement
- 250 à 499 salariés
- Métier (ROME G1606)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Description du poste
Le Centre Hospitalier de la Roche aux Fées (15 minutes de RENNES) recrute
- Un(e) cuisinier(e) diplômé(e) à temps plein pour son service de restauration : 400 repas / jour, travail en liaison chaude, cuisine traditionnelle sur site à base de produits frais.
- Contrat en CDD de 3 mois renouvelable
Le CH est composé d'un secteur sanitaire de 40 lits (15 lits de médecine et 25 lits de SSR) et d'un secteur d'hébergement sur deux sites : Janzé avec 149 lits et Le Theil de Bretagne avec 59 lits. Le CH compte 240 agents.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter notre site internet : http://www.ch-rocheauxfees.fr.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Avantages :
RTT
Formation: CAP / BEP (Requis)
Expérience: Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine collectivité · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée