Cuisinier / Cuisinière H/F

Description du poste

Description de l'offre:
Implantée à Pélussin, non loin de Vienne, entre les prestigieux vignobles de Côte-Rôtie et Condrieu et à l'entrée du Parc Régional du Pilat, la Résidence Le Grillon accueille des seniors dans un environnement sécurisé, quels que soient leurs niveaux d'autonomie.
Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère) en contrat à durée déterminée à temps plein pour intégrer notre équipe de restauration et assurer un service de qualité, varié et personnalisé à destination de nos résidents.
Vos responsabilités principales seront les suivantes :
- Élaborer quotidiennement des menus équilibrés, en veillant à répondre aux exigences nutritionnelles spécifiques des personnes âgées.
- Mettre en oeuvre strictement les procédures HACCP et garantir une hygiène alimentaire irréprochable dans la cuisine.
- Participer à l'élaboration des menus, tout en respectant scrupuleusement les recommandations concernant les régimes particuliers.
- Prendre part à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine (plonge, rangement des espaces de travail, surveillance des stocks alimentaires, etc.).
- Travailler en coordination avec l'ensemble des équipes pour offrir aux résidents une restauration de qualité, adaptée à leurs attentes.
Le poste est à pourvoir immédiatement.
Type de contrat : CDD - Temps plein
Rémunération : selon profil, à discuter lors de l'entretien
Profil recherché :
Vous disposez idéalement d'une formation en cuisine ou d'une expérience en restauration, idéalement collective.
Qualités recherchées :
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Rigueur et sens de l'hygiène
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Organisation et autonomie
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Goût du travail bien fait et sens du service
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Esprit d'équipe
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Bienveillance et intérêt pour l'accompagnement des personnes âgées
Envie de rejoindre une équipe chaleureuse et un établissement à taille humaine, dans un cadre verdoyant ?
Rejoignez la Résidence Le Grillon !