Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA TERRASSE DES GLOUTONS - BRASSERIE LUD · 77 - MOUROUX
- Salaire
- Mensuel de 1867.02 Euros
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé
Restauration - Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail le dimanche... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 3 à 5 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Nous recherchons un cuisinier (H/F) qui sera chargé de la préparation et l'envoi des plats.
La cuisine proposée est de type brasserie traditionnelle française.
Vous aurez pour missions:
- Préparer et réaliser des entrées, plats et desserts de la carte
- Assurer la présentation des plats pour le service
- Veiller à la qualité constante des préparations et au respect des standards de l'établissement
- Nettoyage de votre poste de travail et de la cuisine
- Contrôle des stocks
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité. Maîtrise des normes HACCP
Nous offrons:
- Un poste au sein d'une équipe stable et soudée
- Un environnement de travail sain et respectueux
- Un établissement en évolution, ouvert aux nouvelles idées
L'établissement est ouvert:
- Du mercredi au samedi, uniquement le soir
- Le Dimanche en continu à partir de midi.
- 2 jours de repos consécutifs: Lundi et Mardi
Attention, pas de transports en commun aux horaires de travail
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · exigé
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) · exigé
- Dresser des plats pour le service · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Permis
- B - Véhicule léger · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail le dimanche - Travail le samedi
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- LA TERRASSE DES GLOUTONS - BRASSERIE LUD - Mme Adeline Logé
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214CVCR
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