Cuisinier/Cuisinière (H/F)
INSTITUT MEDICO EDUCATIF · 15 - Saint-Flour
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 37H30/semaine
Travail en horaires fixes - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Action sociale sans hébergement n.c.a. (88.99B)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
L'ETABLISSEMENT
Le Dispositif Intégré Médico-Educatif Marie-Aimée Méraville situé 1, la Combe de Volzac 15100 Saint-Flour, établissement public autonome relevant de la fonction publique hospitalière; autorisé pour accompagner en milieu ouvert, en semi-internat ou internat de semaine, 71 enfants en situation de handicap, recrute dans le cadre de ses missions un(e) cuisinier(ère).
LE POSTE
Le poste, ouvert aux débutants, est à pourvoir à compter du 1er décembre 2026. Il s'agit d'un poste permanent à temps complet, annualisé, soit 37h30 hebdomadaires ouvrant droit à 15 RTT sur une année pleine.
Rémunération selon la grille de la fonction publique hospitalière, reprise d'ancienneté selon expérience.
Le recrutement est réalisé en contrat à durée déterminée d'un an, renouvelable, avant une titularisation.
Les horaires du lundi au vendredi sont les suivants: 7h-15h (deux jours), 13h30-20h30 (deux jours) et 7h-14h30 les vendredis.
VOS MISSIONS
Vous avez pour missions de réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
LES CONDITIONS DE TRAVAIL
L'établissement est fermé les weekends. Les congés sont positionnés sur les périodes de vacances scolaires.
L'établissement adhère au Comité de Gestion des Œuvres Sociales qui gère l'action sociale en faveur des agents en activité ou retraités des établissements publics sanitaires, sociaux et médico-sociaux et, sous certaines conditions, des membres de leur famille.
Votre CV et lettre de motivation sont à envoyer par mail à [email protected] avant le 16 octobre 2026.
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) · exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail · exigé
- Conditionner des produits · souhaité
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle · exigé
- Favoriser un environnement de travail collaboratif · exigé
- Lutter contre le gaspillage alimentaire · exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · exigé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Formation
- CAP, BEP et équivalents · souhaité
Conditions d'exercice
- 37H30/semaine
Travail en horaires fixes
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- INSTITUT MEDICO EDUCATIF - Mme Maryline PULLES
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213YSMN
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