Cuisinier / Cuisinière

Description du poste

Notre établissement en restauration rapide recrute pour renforcer son équipe en place.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI - 35h/semaine.

Nous proposons une carte variée : sandwichs, tacos, kebabs, burgers et frites.
Le poste est donc riche et jamais monotone : vous serez essentiellement affecté(e) en cuisine et, selon besoin, en appui au service.

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, ponctuelle et impliquée, habituée à travailler sous tension, sur qui l'équipe peut compter au quotidien.
Une première expérience en cuisine est demandée : nous formons sur place la personne motivée qui a envie d'apprendre et de s'installer durablement avec nous.

VOS MISSIONS :

Préparation et cuisine :

- Préparer les sandwichs, tacos, kebabs, burgers, selon nos recettes et nos fiches techniques.
- Assurer la cuisson et la mise en place des produits (broche, friteuse, four).
- Réaliser la mise en place avant chaque service : découpe des légumes, préparation des sauces, réassort des ingrédients.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits, respecter la chaîne du froid.

Accueil et vente

- Accueillir la clientèle avec le sourire : sur place, à emporter et au téléphone.
- Prendre les commandes, conseiller sur la composition des produits et informer sur les allergènes.
- Préparer et remettre les commandes à emporter et les commandes de livraison.
- Participer occasionnellement et selon besoins aux livraisons des commandes.

Salle et propreté

- Mettre en place la salle avant le service et la remettre en état après.
- Débarrasser et nettoyer les tables, réapprovisionner le libre-service (sauces, serviettes, boissons).
- Assurer le nettoyage du poste de travail, du matériel, des sols et des sanitaires.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

PROFIL RECHERCHÉ

- Expérience 6 mois en cuisine / restauration. La connaissance en restauration rapide, snack ou kebab serait un réel plus.
- Sérieux(se), ponctuel(le) et fiable.
- Sens du contact et de l'accueil.
- Rapidité d'exécution et capacité à garder son calme pendant les coups de feu.
- Goût du travail en équipe et de la polyvalence.
- Respect strict des consignes d'hygiène et des procédures.