Description du poste

Afin de compléter notre équipe , nous recherchons un cuisinier (H/F)

Au sein de notre restaurant, vous aurez pour principales missions sous l'autorité du second et du Chef de cuisine
- la mise en place de votre poste
- la préparation des entrées
- la participation au poste chaud

Travail du jeudi au dimanche midi hors saison ( juillet-août), heures supplémentaires rémunérées,
7 semaines de congés payés à l'année
Possibilité de logement sur place

Débutant diplômé accepté, formation en interne possible

Compétences

Dresser des plats pour le service · souhaité

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · souhaité

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité

Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité

Cuisiner des sauces pour accompagner les produits · souhaité

Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir · souhaité

Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement · souhaité

Préparer des plats culinaires · souhaité

Préparer des plats à base de produits locaux · souhaité

Préparer les viandes et les poissons · souhaité

Formation

Bac ou équivalent – Spécialisation cuisine · exigé

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Contact :

Agence France Travail LOUDEAC

MAISON DE L EMPLOI ET DE LA F P 1 RUE DE LA CHESNAIE

22600 Loudéac

Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213TJJT

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Description du poste

Compétences

Formation

Conditions d'exercice

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