Cuisinier / Cuisinière
HOTEL LA VILLA DES HOUX · 76 - AUMALE
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 1 sem., actualisée hier
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience
- 6 Mois - En cuisine si non-diplômé/e — En cuisine si non-diplômé/e
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail le dimanche... - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Vous seconderez le chef dans un restaurant de type traditionnel gastronomique;
Vous réaliserez les entrées plats et desserts, aucune gestion de stock etc.
Vos jours travaillés seront définis selon un planning, vous ferez les 2 services du midi et du soir. Un jour et demi de congés par semaine et un dimanche par mois.
Compétences
- CAP cuisine · souhaité
- Gestion de la qualité des produits · exigé
- Sensibilisation aux allergies alimentaires · souhaité
- Chaîne du froid · exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · exigé
- Dresser des plats pour le service · exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits · souhaité
- Préparer des plats culinaires · exigé
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail le dimanche - Travail les week-ends et jours fériés
- Travail le samedi
- Travail en horaires fractionnés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- HOTEL LA VILLA DES HOUX - Mme Ombeline MAUCONDUIT
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213SPQC
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