Description du poste

Sous la responsabilité du cheffe de cuisine, vos missions :

- réaliser et dresser les plats de la carte: maîtrise poste froid et chaud
- assurer la mise en place et l'organisation des postes
- veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Leo Lea, assiette au bœuf est un restaurant traditionnel, avec un plat emblématique à la carte.

Notre établissement met en avant la variété: restauration à table, snacking, cocktail...

L'équipe travail dans un esprit dynamique, d'entraide afin de répondre aux besoins des clients.

Compétences

Dresser des plats pour le service · souhaité

Qualités professionnelles

Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Formation

CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité

L'entreprise : LEO LEA

Venez profiter au centre de performance ada, de savoureux plats avec l'enseigne Léo Léa Blois Lounge: / l'Assiette au Boeuf / pains et gâteaux. C'est une ambiance jeune, tendance et décontractée qui s'adapte aux attentes du plus grand nombre au cours de la journée. Une ouverture non-stop de 8h à 23h toute l'année - Une ambiance musicale adaptée et attirante - Des animations tout au long de l'année - Un cadre bien pensé.

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Contact :

LEO LEA - Mme clotilde seigneuret

Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213RGMP

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