Cuisinier / Cuisinière
Le Petit Bouillon · 57 - THIONVILLE
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
- Expérience
- 6 Mois - En cuisine traditionnelle — En cuisine traditionnelle
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Poste à pourvoir au sein du Petit Bouillon qui a ouvert ses portes à Thionville (zone du Linkling).
Le concept : restaurant de cuisine traditionnelle et familiale , avec une carte "A la bonne franquette" composée de plats simples et appréciés.
Ambiance conviviale !
Vous maîtrisez les bases du métier et les cuissons, afin de garantir la qualité, rapidité et régularité des plats.
Vos responsabilités :
- Organisation et gestion du poste
- Production culinaire
- Encadrement des commis
- Gestion du service
- Suivi des stocks
2 Jours de repos consécutifs à prévoir selon les plannings
35h/semaine (horaire en continu possible sur le service du midi ou soir)
Compétences
- Dresser des plats pour le service · exigé
- Animer, coordonner une équipe · souhaité
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits · souhaité
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace · souhaité
- Préparer des plats à base de produits locaux · souhaité
- Superviser la préparation des produits culinaires · souhaité
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Le Petit Bouillon - M. Séverin VOLLES
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213FWJY
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