Cuisinier-cuisinière (H/F)

Description du poste

CUISINIER (H/F) - CADRE PRESTIGIEUX & RYTHME FLEXIBLE
Lieu : Château des Tourelles, Le Wast (62)
Type de contrat : CDI
Rémunération : Entre 2 372 € et 2 692 € brut mensuel (selon profil et expérience)

À PROPOS DU CHÂTEAU DES TOURELLES
Niché dans un parc verdoyant d'un hectare à proximité de Boulogne-sur-Mer, le Château des Tourelles est une institution de charme alliant élégance et convivialité. Notre établissement propose une cuisine traditionnelle et raffinée, mettant à l'honneur les produits du terroir et les saveurs de saison.

Dans un cadre magnifique - entre notre salle de restaurant baignée de lumière et notre terrasse paisible - nous offrons à nos clients une véritable parenthèse gourmande. Pour maintenir l'excellence de notre service, nous recherchons un(e) passionné(e) de cuisine pour rejoindre notre brigade.

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef, vous participerez activement à la vie de la cuisine :

Préparation et mise en place : Assurer la préparation des produits frais et des éléments de base pour les services.
Envoi des services : Réaliser les plats (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
Gestion des stocks : Participer au contrôle des marchandises et à la gestion des stocks.
Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP et veiller à la propreté constante de votre poste de travail.

VOTRE PROFIL
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration traditionnelle ou gastronomique.
Vous êtes autonome, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
Vous avez le sens du détail et l'amour du produit bien travaillé.

VOTRE RYTHME DE TRAVAIL (Un atout majeur !)
Nous proposons un planning spécifique, idéal pour ceux qui recherchent un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, avec des services concentrés sur des créneaux précis :

Lundi : Service du soir uniquement.
Mercredi : Service du soir uniquement.
Vendredi : Service du midi ET du soir.
Samedi & Dimanche : Service du midi ET du soir.

Horaires types :
Service du midi : 10h00 - 15h00
Service du soir : 17h30 - 22h00

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Un cadre de travail exceptionnel : Travaillez dans un château historique entouré de nature.
Une cuisine de qualité : Manipulez des produits frais et locaux dans une ambiance de passionnés.
Un planning structuré : Des horaires fixes et des créneaux définis pour une meilleure organisation personnelle.
Une rémunération attractive : Une grille évolutive selon votre expertise.

Vous êtes prêt(e) à relever le défi et à mettre votre talent au service de notre table ?
Postulez dès maintenant !