Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste

Nous recherchons pour notre hôtel restaurant familial un(e) cuisinier/cuisinière
Notre cuisine faite maison, préparée à partir de produits frais et locaux, reflète notre engagement pour la qualité et l'authenticité.

Missions principales :

Préparation des plats :
Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.
Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Gestion des stocks :
Participer à la gestion des stocks de denrées alimentaires.
Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits.
Signaler les besoins en approvisionnement.

Collaboration avec l'équipe :
Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.

Respect des procédures :
Suivre les procédures et les protocoles de l'entreprise.
Respecter les horaires et les délais de préparation.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé