Cuisinier / Cuisinière
28 - BONNEVAL
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience
- 2 An(s)
- Durée de travail
- Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 1 ou 2 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Nous recherchons un cuisinier autonome pour rejoindre l'équipe d'un restaurant traditionnel.
Vos principales missions :
- La mise en place, la préparation et le dressage des plats (chauds et froids) en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.
- Assurer le service du midi de manière autonome, de la préparation initiale jusqu'à l'envoi des plats,
- Garantir le respect strict des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage du poste, gestion des températures, traçabilité).
Entretien : Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine et du matériel en fin de service.
Du lundi au samedi, de 10h à 15h30
CAP ou BEP en cuisine souhaité
Repas inclus
Environnement de travail convivial
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits · souhaité
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir · souhaité
- Préparer des plats culinaires · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail CHATEAUDUN
- 9 PLACE DU PHENIX
- 28200 Châteaudun
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/211WQRK