Cuisinier/cuisinière (H/F)
AVENIR TOUJOURS · 45 - BAULE
- Salaire
- Mensuel de 1867.02 Euros - 2 jours de coupure uniquement, fermé le dimanche — 2 jours de coupure uniquement, fermé le dimanche
CSE
CSE - Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés... - Qualification
- Employé non qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'élaboration des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les fiches techniques.
- Réaliser les cuissons des viandes, poissons et légumes.
- Assurer le dressage et la présentation des plats.
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
- Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste de travail.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Esprit d'équipe, organisation et rigueur.
Autonomie et sens du service.
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Travail en journée
- Exposition à de hautes températures
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme