Cuisinier / Cuisinière en spécialités Indiennes (H/F)
59 - COUDEKERQUE BRANCHE
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros
- Expérience
- 6 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail le dimanche... - Qualification
- Employé qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (56.10C)
- Effectif de l'établissement
- 0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné et expérimenté en cuisine indienne, spécialisé dans la préparation des cheese naans, pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions principales :
Préparation et cuisson des cheese naans selon des recettes traditionnelles et innovantes.
Élaboration de différents plats indiens et participation à la création de menus.
Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients nécessaires.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la formation du personnel de cuisine en ce qui concerne les techniques spécifiques de la cuisine indienne.
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine indienne, particulièrement dans la préparation des cheese naans.
Connaissance approfondie des épices et ingrédients utilisés dans la cuisine indienne.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Sens de l'initiative et créativité dans la création de nouveaux plats.
Respect des consignes d'hygiène et de sécurité.
Jour de fermeture : le lundi
Compétences
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail le dimanche - Travail les week-ends et jours fériés
- Station debout prolongée