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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

MAISON STE BERNADETTE · 85 - CHAMPAGNE LES MARAIS

CDD - 6 Mois Contrat travail Temps plein Publiée il y a 1 sem., actualisée il y a 3 jours
Salaire
Mensuel de 2250.0 Euros à 3000.0 Euros
Primes
Complémentaire santé
Primes
Complémentaire santé
Expérience
6 Mois
Durée de travail
35H/semaine
Travail en journée...
Qualification
Ouvrier qualifié (P1,P2)
Déplacements
Jamais
Secteur d'activité
Hébergement médicalisé pour personnes âgées (87.10A)
Effectif de l'établissement
20 à 49 salariés
Métier (ROME G1606)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Description du poste

Au sein d'un EHPAD vous élaborez les repas du midi et du soir et contribuez à la qualité de vie des 58 résidents. Vous serez garant du respect du plan de maîtrise sanitaire et des normes HACCP, participerez à la gestion des stocks. Vous ferez partie d'une équipe de 3 personnes, selon une trame de 12 semaines, travail 1WE/3.

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
  • Dresser des plats pour le service · souhaité
  • Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
  • Préparer les viandes et les poissons · souhaité

Qualités professionnelles

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
  • Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Formation

  • CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité

Conditions d'exercice

  • 35H/semaine
    Travail en journée
  • Travail par roulement

L'entreprise : MAISON STE BERNADETTE

Site internet

http://maison-de-retraite-sainte-bernadette.fr/

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Contact :
MAISON STE BERNADETTE - Mme Nathalie HURTAUD
Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213NGTL
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