Cuisinier / Cuisinière de collectivité
AEC 31 · 31 - Auterive
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros sur 12 mois — Selon expérience
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- Temps partiel - 15H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (78.20Z)
- Effectif de l'établissement
- 20 à 49 salariés
- Métier (ROME G1606)
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Description du poste
Envie de travailler au sein d'une collectivité ? Vous aimez apporter de la joie auprès des résidents ?
Nous recherchons un Cuisinier/Cuisinière de Collectivité ! (h/f)
Vos missions :
- Cuisine au chaud
- Commande et réception des marchandises ;
- Préparation des entrées pour 130 couverts ;
- Découpe et distribution du fromage pour 130 couverts le midi ;
- Préparation et dressage des desserts ;
- Travail des textures modifiées et adaptation aux régimes alimentaires spécifiques ;
- Gestion des stocks de denrées, ainsi que du matériel et des équipements de cuisine ;
- Entretien de votre espace de travail en respectant les règles HACCP ;
- Ménage, entretien du matériel et des locaux en cuisine.
Votre profil :
- Vous avez une première expérience réussie dans la restauration collective ;
- Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine ;
- Connaissance des textures modifiées ;
- Vous êtes passionné(e) par votre métier et aimez travailler dans un environnement dynamique.
Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'attendez plus pour postuler rapidement !
Notre équipe vous attend avec impatience pour faire briller votre savoir-faire !
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · exigé
- Dresser des plats pour le service · exigé
- Eplucher des légumes et des fruits · exigé
- Préparer les viandes et les poissons · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de contrôle de soi Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · exigé
Conditions d'exercice
- Temps partiel - 15H/semaine
Travail en journée