Cuisinier / Cuisinière de collectivité second de cuisine (H/F)

SODEXHO FRANCE HOPITAUX ET CLINIQUES · 54 - BACCARAT

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 1 sem., actualisée il y a 5 jours

Salaire: Mensuel de 2000.0 Euros
Expérience: 6 Mois
Durée de travail: 35H/semaine
Travail en journée...
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat (56.29A)
Effectif de l'établissement: 10 à 19 salariés
Métier (ROME G1606): Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Description du poste

Vous préparez et cuisinez des repas (160 par jour) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Cuisine traditionnelle pour un établissement SSR.
Méthode HACCP souhaitée.
Travail en équipe.
Horaires 7h à 15h - 1 jour de repos fixe par semaine - 1 week-end sur 3 travaillé

Profil : une première expérience sur ce type de poste est un plus ou une formation en cuisine.

Avantages: 13eme mois , rtt, prime intéressement annuelle.

Compétences

Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) · souhaité
Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
Dresser des plats pour le service · souhaité

Formation

CAP, BEP et équivalents – Cuisine collectivité · souhaité

Conditions d'exercice

35H/semaine
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Station debout prolongée

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Contact :: Agence France Travail LUNEVILLE; 9 AVENUE DE LA LIBERATION; 54300 Lunéville; Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213PKFL