Cuisiner (H/F)
JINJIN MEUDON · 94 - VILLEJUIF
- Expérience
- 3 An(s) - Expérience cuisine Vietnamienne — Expérience cuisine Vietnamienne
- Durée de travail
- 40H/semaine
Travail en horaires décalés - Qualification
- Manœuvre
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Métier (ROME G1609)
- Cuisinier / Cuisinière
Description du poste
Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) en cuisine vietnamienne.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats vietnamiens
- Assurer la mise en place et la production quotidienne
- Gérer les cuissons et le dressage avec soin et régularité
- Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel
Profil recherché :
- Expérience de plus de 2 ans en cuisine vietnamienne exigée
- Sens de l'organisation, rigueur, propreté et rapidité en période de service
- Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP
Compétences
- Dresser des plats pour le service · exigé
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Faire preuve de créativité, d'inventivité Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Conditions d'exercice
- 40H/semaine
Travail en horaires décalés