Conducteur / Conductrice de machines automatiques en montage-asse (H/F)

Description du poste

Manpower VILLENEUVE SUR LOT recherche pour son client, une entreprise spécialisée dans la fabrication de confitures, compotes et préparations à base de fruits, un Conducteur de ligne de production (H/F).
- Préparer et démarrer la ligne de fabrication.
- Approvisionner les équipements en matières premières (fruits, sucre, pectine, ingrédients divers).
- Régler et surveiller les paramètres de production (température, temps de cuisson, dosage, cadence).
- Assurer la conduite des installations de cuisson, mélange et transfert des produits.
- Contrôler la conformité des recettes et des fabrications en cours.
- Effectuer les contrôles qualité (aspect, texture, poids, température, traçabilité).
- Identifier et corriger les dysfonctionnements de premier niveau.
- Enregistrer les données de production et renseigner les documents de suivi.
- Coordonner l'activité des opérateurs présents sur la ligne.
- Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des équipements selon les procédures agroalimentaires.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité.
- Expérience en conduite de ligne ou en fabrication industrielle.
- Connaissance des règles HACCP et de l'environnement agroalimentaire.
- Capacité à effectuer des réglages et surveiller des paramètres techniques.
- Réactivité en cas d'anomalie.
- Organisation, rigueur et autonomie.
- Aptitude au travail en équipe et au respect des cadences de production.
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10% de congés payés 10% d'Indemnités de Fin de Mission (IFM)
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