Commis/e (H/F)
BODEGA CHEZ GILLES / KARAFE · 64 - BAYONNE
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 3 sem.
- Salaire
- Mensuel de 2200.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois — Salaire à négocier
- Expérience
- Débutant accepté
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé non qualifié
- Postes
- 2 postes à pourvoir
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1602)
- Commis / Commise de cuisine
Description du poste
Bonjour,
Nous sommes à la recherche de commis/e de cuisine.
La personne participe à la préparation des entrées/ plats/ desserts et au bon fonctionnement de la cuisine, il y à également de la plonge à faire. Sous la responsabilité du chef de cuisine. Il/elle assure la préparation des ingrédients, la mise en place et l'entretien du poste de travail.
Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · exigé
- Eplucher des légumes et des fruits · exigé
- Préparer les viandes et les poissons · exigé
- Assurer la propreté de la zone de travail · exigé
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments · exigé
- Entretenir un équipement, une machine, une installation · exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé · souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine · souhaité
- Participer à un inventaire · souhaité
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes · souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation · souhaité
- Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis · souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison · souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles · souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire · souhaité
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
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Postuler à cette offre- Contact :
- BODEGA CHEZ GILLES / KARAFE - M. GILLES LAFITTE
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/212YVZH
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