Commis de cuisine (H/F)

Description du poste

Notre restaurant Kebab NEFIS, spécialisé dans la cuisine turque, recherche son nouveau commis de cuisine/boucher H/F en CDI.

Vous avez une forte appétence pour la préparation de plats en cuisine, notamment de plats à base de viande? Vous êtes autonome, volontaire et avez envie de participer activement à notre réussite?
Soyez le/la bienvenue!

Vos principales missions seront :
Découper, préparer et conditionner la viande
Préparer des plats Turques
Préparer les plats tout en respectant les recettes traditionnelles et les standards de la maison.
Participer à la cuisson des plats (notamment les viandes)
Maintenir un poste de travail propre et organisé selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks d'ingrédients (farine, sauces, fromages, viandes, légumes) et signaler les besoins de réapprovisionnement.
Interagir avec l'équipe pour assurer un service rapide et de qualité.

Compétences requises :
Maîtrise des techniques de découpe, de préparation, de cuisson et de conditionnement de viandes
Connaissance de la cuisine turque (pidés, lahmacun, kebabs, etc.).
Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
Bonne capacité à travailler en équipe.

Vous travaillerez du lundi au samedi. Salaire évolutif selon profil.