Commis de cuisine (H/F) L'Alpette
LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS · 74 - Megève
- Salaire
- Mensuel de 2293.0 Euros à 2294.0 Euros
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 42H/semaine
Travail en journée - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1602)
- Commis / Commise de cuisine
Description du poste
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d'assister les autres membres de la brigade.
Missions :
- Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards
- Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)
- Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie
- Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service
Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.
Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur.
Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d'une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Conditions d'exercice
- 42H/semaine
Travail en journée