Commis / Commise de salle (H/F)
MADEMOISELLE · 06 - ST JEAN CAP FERRAT
- Expérience
- 1 An(s)
- Durée de travail
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1803)
- Serveur / Serveuse en restauration · Commis / Commise de salle
Description du poste
L'établissement :
Rejoignez l'équipe de salle d'un établissement gastronomique de prestige situé à Saint-Jean-Cap-Ferrat (40-60 couverts).
Vos missions :
Vous participez activement à la mise en place de la salle (nappage, dressage des tables, polissage de la verrerie). Pendant le service, vous assistez les chefs de rang dans le débarrassage, le maintien de la propreté de la salle et l'approvisionnement des consoles.
Profil recherché :
Expérience minimale de 1 an en service (idéalement en gastronomie).
Présentation soignée, discrétion et sens aigu du service.
Rapidité d'exécution et esprit d'équipe.
Conditions :
Rythme : 2 services par jour ou journée continue.
Salaire : selon compétences.
Logement : Poste non logé.
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Effectuer le service des plats à table · souhaité
Conditions d'exercice
- 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés