Commis / Commise de restaurant

Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement de cuisine Turque, Kebab, Tacos & Pide, en novembre, situé à Saint-Médard-en-Jalles (33), nous recrutons en CDI un profil polyvalent. Vous intégrerez une toute nouvelle équipe ! Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participerez activement au lancement, à la préparation des spécialités de la carte et au bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène.

Missions principales :
Vous serez le ou la première arrivé(e) à 8h pour assurer le nettoyage de la salle et terminer le nettoyage de la cuisine.
Vous serez en suite en charge d'aider sur les découpes des crudités, viandes, préparation des sauces, la préparation et l'assemblage des sandwichs kebabs, galettes et tacos selon les commandes et les fiches techniques.
Gérer le rythme des commandes pour garantir un service fluide et rapide, notamment pendant les rushs.
Respecter strictement les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).

Profil recherché / Expérience :
Une première expérience en restauration rapide ou en boulangerie/pizzeria serait un plus, mais les profils débutants, motivés et prêts à apprendre sont bienvenus.
Compétences : Rapidité d'exécution, rigueur, esprit d'équipe et bonne gestion du stress.
Qualités : Dynamique, ponctuel(le) et enthousiaste à l'idée de participer au lancement d'un nouveau restaurant.

Desservi par la ligne G.
Horaire : 8h00 - 15h30