Commis / Commise de cuisine (H/F)
LE DANUBE · 85 - CHALLANS
CDI
Contrat travail Temps plein Publiée il y a 3 jours
- Salaire
- Mensuel de 2800.00 Euros - 2200 net — 2200 net
- Expérience
- 3 Mois - Une saison — Une saison
- Durée de travail
- 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Qualification
- Employé non qualifié
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1602)
- Commis / Commise de cuisine
Description du poste
1. Préparation et mise en place :
Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe, pesage).
Des entrées et des desserts
Réaliser l'assemblage des bases (garnitures, réductions de sauces, préparations simples).
Organiser et maintenir votre poste de travail opérationnel selon les consignes établies.
2. Soutien opérationnel durant le service :
Assister les cuisiniers lors de l'envoi des plats
Participer au dressage des assiettes en veillant à la précision et à l'esthétique des présentations.
3. Hygiène, sécurité et gestion :
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local · souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits · souhaité
- Préparer les viandes et les poissons · souhaité
Conditions d'exercice
- 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail CHALLANS
- 40 RUE Pierre Gilles de Gennes
- 85300 Challans
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/214BPDP