Chevrier fromager / Chevrière fromagère

Description du poste

Rejoignez un élevage caprin pastoral !

L'employeur gère un troupeau de 30 chèvres, une structure qui demande rigueur, organisation et passion. Il recherche un collaborateur polyvalent h/f pour assurer la conduite quotidienne de l'élevage, de la fromagerie et des marchés.

Vos missions :

Sous la responsabilité du responsable d'exploitation, vous jouerez un rôle central dans le suivi du troupeau et l'entretien de la structure. Vos missions principales seront les suivantes :

1. Conduite de l'élevage et soins aux animaux :
Assurer l'alimentation quotidienne du troupeau (distribution des rations).
Veiller au bien-être, à la santé et à l'hygiène des animaux (surveillance, soins préventifs et curatifs de premier niveau).
Accompagner les cycles de reproduction et assister les animaux lors des mises bas.
2. Traite
3. Transformation fromagère :
Fabrication de lactiques, tommes et yaourts
Nettoyage du matériel et des locaux
Respect des normes d'hygiène.
4. Vente sur 2 marchés hebdomadaires :
Vente à la clientèle, trajets en voiture depuis la ferme, bonne relation avec la clientèle.
5. Garde en colline :
Garde des 30 chèvres, 1 chien de protection, pose de filets.

Expérience requise de la traite.
Horaires : de 6h à 12h30 et de 17h à 19h du lundi au samedi et un dimanche sur deux.
Poste à pourvoir en mars 2027