Chef(fe) de Cuisine H/F (H/F)
MAISON THOMAS · 14 - HONFLEUR
- Salaire
- Mensuel de 3000.0 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé
Restauration - Expérience
- 5 An(s)
- Durée de travail
- 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés... - Qualification
- Cadre
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (56.10A)
- Effectif de l'établissement
- 6 à 9 salariés
- Métier (ROME G1601)
- Chef / Cheffe de cuisine
Description du poste
Offre d'emploi - Chef(fe) de cuisine (CDI) H/F
Le restaurant Côté Resto recherche en urgence un chef de cuisine, homme ou femme, pour renforcer son équipe en CDI.
Poste à pourvoir immédiatement. Le/la candidat(e) sera responsable de la gestion complète de la cuisine :
élaboration des menus, organisation des services, management de l'équipe, respect des normes d'hygiène et de sécurité, gestion des stocks et maîtrise des coûts. Sachant lever des filets de poissons frais et cuisson des fruits de mer.
Respect des horaires des équipes et du service.
Contrat : CDI
Temps de travail : 43 heures hebdomadaires
Repos : deux jours consécutifs
Rémunération : selon expérience et profil
Profil recherché :
Expérience confirmée d'au minimum 4 ans en cuisine, idéalement sur un poste de chef ou second de cuisine évolutif. Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en service soutenu sont indispensables.
Conditions de candidature :
CV obligatoire
Expérience vérifiable exigée
Les candidatures incomplètes ne seront pas étudiées.
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) · souhaité
- Dresser des plats pour le service · souhaité
Qualités professionnelles
- Faire preuve de leadership Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Faire preuve d'autonomie Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Formation
- CAP, BEP et équivalents – Cuisine · souhaité
Conditions d'exercice
- 43H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés - Horaires annuels
- Travail durant les vacances scolaires
Postuler
Postuler à cette offre- Contact :
- Agence France Travail HONFLEUR
- Cours Jean DE VIENNE 2 RUE DES CORSAIRES CS40116
- 14603 Honfleur
- Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213GSVP