Chef(fe) d'équipe F/H (H/F)

Description du poste

Le/la Chef(fe) d'équipe encadre, sous la responsabilité de son manager, les équipiers polyvalents sur sa zone d'activité. En proximité avec son équipe, il/elle participe activement au service client et veille à l'application des normes et standards de notre marque partenaire.

Il/elle contribue à fournir un service d'excellence en garantissant la rapidité du service, la qualité des produits et boissons ainsi qu'un environnement propre et confortable en zone de production, d'emballage, au comptoir, aux bornes, au drive et en salle.

1. Production, préparation et assemblage
Coordonner les équipiers polyvalents lors de la réception, du contrôle, du rangement et du stockage des livraisons et marchandises ;
Veiller au respect des procédures, recettes, fiches techniques et standards de présentation de la marque partenaire ;
Contrôler la préparation, l'assemblage et le remplissage des produits commercialisés ;
Utiliser et veiller au bon usage des équipements nécessaires à la préparation et à la conservation des produits.

2. Entretien, nettoyage et HSSE
Participer et veiller à l'entretien et au nettoyage de l'ensemble de l'établissement et des équipements ;
Veiller au respect des dosages et procédures d'utilisation des produits d'entretien ;
Garantir l'application des procédures HSSE et d'hygiène et sécurité alimentaire à l'intérieur et à l'extérieur du site ;
Veiller au respect des durées limites de consommation, des points de contrôle, ainsi qu'à l'entretien des postes de travail et à l'hygiène des équipiers.

3. Service client et excellence opérationnelle
Veiller à la qualité de l'accueil et informer les clients sur les produits commercialisés ;
Participer à la prise de commandes et au service au comptoir, au drive et en salle ;
Veiller à la transmission des commandes et au service en salle lorsque celui-ci est assuré ;
Répondre aux attentes des clients et contribuer à un environnement agréable ;
Veiller à l'attitude commerciale des équipiers sur les différents postes ;
Participer à la mise en œuvre des opérations techniques, promotionnelles, commerciales et marketing.

4. Saisie des ventes et sécurité financière
Participer à la saisie des commandes sur les caisses ;
Veiller au respect des procédures de sécurité financière : gestion des caisses, coffres, monnayeurs, remises BRINK'S et commandes de monnaie.

5. Encadrement et formation
Encadrer, animer et motiver les équipiers polyvalents au quotidien ;
Transmettre les directives et assurer le reporting auprès du manager ;
Accueillir et participer à la formation des nouveaux arrivants.

6. Respect des standards de la marque partenaire
Garantir l'application des procédures et indicateurs qualité de la marque présente sur le site ;
Mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.

Les missions et attributions indiquées ci-dessus sont susceptibles d'évolution et ne présentent ni caractère exhaustif ni définitif.