Chef de rang (H/F)

Description du poste

L'Agence Start People de Marmande recrute pour l'un de ses clients, un établissement réputé dans le secteur de la restauration, un Chef de rang H/F, motivé(e) pour rejoindre une équipe dynamique.

Vos missions si vous l'acceptez :
- Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et élégance.
- Assurer la prise de commande et conseiller les clients sur les plats, menus et accords mets-vins.
- Présenter les plats et assurer un service précis, fluide et personnalisé.
- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de sa rangée.
- Effectuer le dressage et le débarrassage des tables selon les standards de l'établissement.
- Assurer le suivi et l'anticipation des besoins des clients tout au long du repas.
- Coordonner le service avec la cuisine, la sommellerie et les autres membres de l'équipe.
- Connaître parfaitement la carte, les produits, les techniques de préparation et les éventuels allergènes.
- Participer à la mise en place avant le service et au rangement/nettoyage après le service.
- Encadrer et accompagner les commis ou apprentis affectés à son rang.
- Garantir le respect des standards de qualité, de présentation et de service propres à une maison haut de gamme.
- Gérer avec tact les demandes particulières et éventuelles réclamations des clients.

Contrat de 39h sur 5 jours.