Chef de rang / Cheffe de rang (H/F)
THE CORNER PUB · 34 - MAUGUIO
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros à 2550.0 Euros
Restauration
Complémentaire santé
Restauration
Complémentaire santé - Expérience
- 12 Mois
- Durée de travail
- 35H/semaine
Travail en journée... - Qualification
- Employé qualifié
- Déplacements
- Jamais Zone départementale
- Secteur d'activité
- Débits de boissons (56.30Z)
- Effectif de l'établissement
- 10 à 19 salariés
- Métier (ROME G1810)
- Chef / Cheffe de rang
Description du poste
The Corner Pub, établissement de restauration situé à Mauguio, recherche un(e) Chef(fe) de rang pour renforcer son équipe de salle.
Vous assurez la prise en charge de votre rang et contribuez directement à la qualité de l'accueil et du service proposés à nos clients.
Vos principales missions :
- accueillir, installer et conseiller les clients ;
- prendre les commandes et assurer leur suivi ;
- maîtriser la carte et présenter les produits ;
- assurer le service des plats et des boissons ;
- organiser et tenir votre rang avec autonomie ;
- veiller au rythme, à la qualité et à la fluidité du service ;
- procéder aux encaissements ;
- participer à la mise en place, au débarrassage et à la remise en ordre de la salle ;
- travailler en coordination avec le bar, la cuisine et l'ensemble de l'équipe.
Nous recherchons une personne dynamique, organisée et fiable, disposant d'une réelle aisance avec la clientèle et capable de conserver efficacité et qualité de service lors des périodes de forte activité.
Une expérience réussie en service en salle est nécessaire. L'autonomie, l'esprit d'équipe et le sens du service sont essentiels.
Travail en journée et/ou en soirée selon planning, ainsi que les week-ends et jours fériés.
Prise de poste dès que possible.
Rémunération selon expérience et compétences.
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office · souhaité
- Accueillir le client et l'installer · souhaité
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts · souhaité
- Effectuer le service des plats à table · souhaité
- Prendre une commande client · souhaité
Qualités professionnelles
- Avoir le sens du service Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Faire preuve de réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Conditions d'exercice
- 35H/semaine
Travail en journée - Travail en horaires décalés
- Travail en horaires fractionnés
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- En contact avec du public