CHEF DE PARTIE - H/F

Description du poste

Description :

En véritable pilier de la brigade, vous êtes responsable d'un poste clé et garant(e) de la qualité des préparations qui sortent de votre section.

Vos missions incluent :

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Assurer la mise en place quotidienne avec précision et organisation

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Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards Tovera

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Participer à la création de plats immersifs et innovants

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Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des préparations

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Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

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Travailler en étroite collaboration avec le Chef et la brigade

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Contribuer à l'ambiance professionnelle, positive et ambitieuse du restaurant

Profil recherché :


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Expérience confirmée en tant que Chef de Partie

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Maîtrise technique, sens du goût et du dressage

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Rigueur, organisation et autonomie

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Curiosité, créativité et envie de participer à un projet culinaire innovant

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Esprit d'équipe, fiabilité et attitude professionnelle

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Envie de progresser et de s'investir dans une aventure ambitieuse