Chef de partie h/f (H/F)

LE 1925 · 33 - BORDEAUX

CDI Contrat travail Temps plein Publiée il y a 3 jours, actualisée aujourd'hui

Salaire: Mensuel de 2500.0 Euros à 2550.0 Euros
Expérience: 2 An(s)
Durée de travail: 43H/semaine
Travail en journée
Qualification: Employé qualifié
Déplacements: Jamais
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle (56.10A)
Effectif de l'établissement: 20 à 49 salariés
Métier (ROME G1609): Cuisinier / Cuisinière · Chef / Cheffe de partie

Description du poste

Le 1925, Brasserie haut de gamme, bordeaux centre (TRAM), recrute en CDI, Chef de partie (H/F)

Vous avez une forte expérience dans des établissements de qualité, motivé(e), passionné(e) & ambitieux
Vous avez envie de vous engager, cuisine basée sur des produits de qualité

Brigade de 7 personnes
Vous vous inscrivez dans la durée

43h : 4 services en coupure et 1 service en continu

2 jours de repos consécutifs

A partir de 2000€ net selon profil + pourboire

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes · souhaité
Dresser des plats pour le service · souhaité
Préparer les viandes et les poissons · souhaité

Qualités professionnelles

Faire preuve de persévérance Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.